飲食店向け損害保険

飲食店を取り巻くリスクには、どのようなものがあるでしょうか？
飲食店を取り巻くリスクは、「損害リスク」「休業リスク」「賠償リスク」の3つに分けられます。

考えうるリスクのすべてを保険で備えておくことは財政面で厳しい可能性もありますが、店舗に万が一のことが起こっても慌てることなく対処できるよう補償内容を検討することが重要です。

飲食店のさまざまなリスクについて備えるためには、どうしたらいいのでしょうか？保険会社は、飲食店向け損害保険を販売しており、損害リスク・休業リスク・賠償リスクに対して補償を備えることができます。どのような補償を備えられるのか、それぞれのリスクを確認してみましょう。

損害リスクに備える

飲食店向け損害保険では、火災、落雷、風災、水災などの自然災害、破裂・爆発、自動車などの店舗への飛び込み、漏水などによる水ぬれ、盗難による被害など、あらゆる損害リスクに対しての補償があります。

休業リスクに備える

飲食店向け損害保険では、火災、落雷、破裂・爆発、風災・ひょう災・雪災などにより、損害を受けた結果、営業が休止または阻害されて損失が生じた場合に補償される特約があります。また、食中毒や特定の感染症の発生などにより営業が休止または阻害され損失が生じた場合に補償される特約がある商品もあります。保険会社によって、補償される範囲が異なりますので、加入する際は補償内容をしっかり確認しましょう。

賠償リスクに備える

飲食店向け損害保険では、建物など施設の所有・使用・管理に起因する事故やサービス業務などの業務遂行に起因する事故により他人への賠償責任を負った場合に補償される施設賠償責任補償という特約がある商品もあります。

施設賠償責任補償の対象となる事故の例

�@建物、設備を原因とした賠償事故

• お店でプロパンガスが爆発し、お隣の店舗が全壊した。
• 使用する建物の看板が落下してお客様の車が破損した。
• 調理場より水漏れし、階下のスナックの天井と壁をぬらした。

�A販売、サービスを原因とした賠償事故

• 店員がお客様のコーヒーをこぼし、やけどを負わせた。
• 店員が料理を落として、お客様の衣類を汚した。

飲食店で想定される一番大きな賠償リスクは、製造・販売した飲食物などが原因で、食中毒や特定感染症により被害を受けたお客様への賠償です。
その賠償責任を負った場合は、生産物賠償責任補償で補償されます。

生産物賠償責任補償の対象となる事故の例

• 提供した飲食物が腐敗していたため、お客様が食中毒になった。
• 販売した飲食物に誤って金属片が混ざっていて、お客様が口の中をケガした。

賃貸の店舗に対しては、火災、破裂・爆発、盗難、給排水設備の使用または管理に起因する漏水などにより、借用戸室を損壊してしまい、貸主への賠償責任を負った場合に補償される借家人賠償責任補償という特約があります。

借家人賠償責任補償の対象となる事故の例

• テナントとして入居していた店で出火させてしまい借用戸室を焼失した。
• お店に車が突っ込み、借りている店舗が破損した。

各保険会社の飲食店向け損害保険の補償範囲、特約の種類など商品の詳細については、カカクコム・インシュアランスの 無料相談 無料相談 よりお問い合わせください。